Мягкие крендельки брецель, с хрустящей корочкой, покрытой кристалликами морской соли - это традиционная баварская закуска к пиву, да и просто вкусная, оригинальная выпечка, которую часто подают к завтраку! Главный секрет приготовление этих маленьких крендельков в том, что перед выпечкой их традиционно опускают в раствор соды, чтобы запустить распад белка в тесте. Процесс этот длится всего несколько секунд и обеспечивает особую хрустящую корочку изделию, типичный коричневый цвет и добавляет интереса вкусу...

Удивлены? Да, у нас в Абинске есть не только Магниты, Пятерочки и Фикс-прайс. Красное и Белое тоже имеется. И именно там куплены были эти печеньки - бретцель с солью. Пачка весом 180 грамм по цене 22,90 рублей. Бюджетная покупочка:-) На них успели подсесть еще дома в Новосибирске. Благо, там магазины "Ярче" на каждом шагу практически. Здесь же с продукцией "Яшкино" все не так благостно. Продается очень мало, выборочно. Кое-что в Магните , кое-что в Пятерочке. Но далеко не весь ассортимент. Вот крендельков там не заметили...