Выйдя на очередную прогулку от метро Красные ворота наткнулись мы на очень интересное местечко с удивительно высоким рейтингом - это ресторан Крендель в Большом Козловском Переулке. Тут даже не про еду, хотя и она выше всяких похвал! Это арт объект в котором совершенно точно стоит зависнуть и поразгдядывать детали. Причём лучше сделайте это как мы - посетите его днём и пройдитесь по всем залам, думаю вечером будет тесновато...

Крендель, он же брецель, он же булочная мелочь, только вот эта самая мелочь имеет свой собственный день в календаре — 26 апреля. А уж история булочки-узелка имеет весьма древние корни и тесно связана с первыми веками христианства, а также с традициями Великого поста. Ведущую роль в ранней истории кренделя сыграла католическая церковь. В шестом-седьмом веке нашей эры церковь диктовала более строгие правила трапезы и воздержания во время Великого поста, чем сегодня. Крендели, сделанные из простой смеси...