Спешу поделиться с вами результатами своего недавнего кулинарного эксперимента. Именно спешу, потому как результаты — потрясающие! Восхитительные, волшебные, я даже не ожидала, что настолько! А готовила я новый для меня крем для малазийских цветов. Кто в курсе, тот всё понимает и отправляется читать дальше, а кто ещё нет, поясню: кремовые торты, украшенные цветами в малазийской технике, сегодня очень популярны. И это неудивительно: они такие необычные! И прежде всего, потому что цветы на них выглядят не только красиво, но и весьма натуралистично, а сделаны при этом из крема...

Один из интереснейших видов декора для торта - "Малазийские цветы" для которого используется "beanpaste" (фасолевая паста) такая паста называется Сироан или Широан. Кремовые торты, украшенные цветами в малазийской технике, сегодня очень популярны, так как они такие необычные, потому что цветы на них выглядят не только красиво, но и весьма натуралистично, а сделаны при этом из крема. Крем имеет абсолютно нейтральный вкус, что позволяет его использовать в украшении любых тортов, но по желанию добавить шоколад или ореховую пасту что будет сочетаться с общей гаммой вкусов торта...