"Кремлевский" является одним из самых крупных комбинатов питания с многолетними традициями. Комбинат обслуживает президентскую Администрацию, Большой театр, Государственный Кремлевский дворец и др. Со сменой эпохи, и в зависимости от предпочтений правителей, менялось и кремлевское меню. Так, Сталин любил простую кухню: щи, солянка, борщ, пирожки. Леонид Брежнев, напротив, любил покушать. В обильные застолья входили блюда из осетрины, балык, салат из крабов, суп из морепродуктов и многое другое...

Ярко - алый, овощной, а зовется - Хряпа! И салат, и закуска, а рецепт очень вкусный! Сегодня хочу поделиться легендарным салатом из советских времен. Кремлевская хряпа - это удивительный салат, который можно есть всю зиму и вам он точно не надоест! Белокочанную капусту тонко нарезаю. Использую 500 грамм капусты. Морковь нарезаю тонкой соломкой. Репчатый лук - полукольцами. Свеклу - соломкой. Все овощи перекладываю в салатник. Перемешиваю. Мять овощи не нужно! И готовлю маринад В отдельную...