Снежки с кремом

"Снежки с кремом" - это классическое русское десертное блюдо, которое представляет собой нежные и легкие зефирные шарики, покрытые сливочным кремом. Это блюдо имеет довольно интересную историю и является одним из популярных десертов в русской кулинарии.

История "Снежек с кремом" уходит своими корнями в далекое прошлое. Зефир, который является основой для этих шариков, был известен ещё в Древней Руси. Он приготавливался из фруктового пюре, сахара и пектина. Зефирные шарики получались очень легкими и пушистыми, похожими на снежинки, что и стало поводом для названия блюда.

Впоследствии к зефиру начали добавлять ароматизаторы и красители для придания разнообразия и интересных оттенков. Это позволило создавать "Снежки с кремом" разных цветов и вкусов. Они стали популярным десертом на русских приемах и праздниках.

Сливочный крем, которым покрываются снежки, придает им еще большую нежность и богатство вкуса. Крем готовится из сливок, сахара и ванили, иногда еще добавляют масло или другие ингредиенты для придания дополнительного вкуса.

"Снежки с кремом" часто подаются на стол в виде десертного блюда после основного ужина. Они могут быть украшены шоколадной крошкой, ягодами или другими декоративными элементами, чтобы придать им еще больше красоты.

Это очень вкусное и нежное блюдо, которое понравится любителям сладостей. "Снежки с кремом" - это отличный выбор для тех, кто хочет насладиться легким и воздушным десертом, который не перегрузит желудок.
529 читали · 6 лет назад
# 434. Идеальный десерт. Снежки с заварным кремом.
Почему идеальный? Он подходит всем! Для детского питания, начиная от 1 года жизни, для худеющих, для тех, кто по разным причинам не ест желтки, в нем практически не содержится калорий и холестерина, поэтому снежки - один из, к сожалению, немногих десертов, который подходит для правильного питания. Он красивый, воздушный и необыкновенно нежный, почти как любимое всеми птичье молоко, его просто готовить, и он совсем недорогой, а выглядит очень красиво и даже изысканно. В разных версиях этот десерт...
Снежки на ванильном креме
Снежки: 3 яичных белка взбить с щепоткой соли в густую пену, добавить 3 ст. л. сахарной пудры, продолжая взбивать. Подогреть, но не кипятить 1,5 стакана молока (сегодня я брала жидкие сливки). Столовой ложкой набираем белок и аккуратно выкладываем на молоко. Выложили - накрываем крышкой и оставляем на 7 минут. Затем вынимаем снежки шумовкой на плоское блюдо. Крем: 3 желтка, 1,5 ч.л. крахмала, 2 (если любите сладкое, то больше) ст.л. сахара, ванилин. Все растираем тщательно...