Здравствуйте, дорогие друзья! С детства обожаю эклеры. Покупались они по праздникам. Нежные пирожные со сливочным кремом съедались моментально. В те времена мне даже в голову не приходило, что это чудо можно испечь и дома. Тогда технология приготовления казалась недосягаемой и возможной только в процессе промышленного производства. Но эти умозаключения в один миг разрушило бытовое событие. В гости приехала тётушка, мамина сестра — великая кулинарка. Она из ничего умела приготовить такое шикарное блюдо, что все пальчики облизывали...
Подписывайтесь на канал 👆 Привет 👋 всем! А у нас каникулы!!! Младший сын захотел к чаю эклеры. Вернее, не так. Он предоставил мне выбор: испечь эклеры или профитроли 🤣🤣🤣. Н-да, широкий у меня выбор 😮. Сын их просит уже пару недель, а я благополучно забываю. При чём, не сразу поняла причину моей забывчивости. Вроде и возни немного, но как-то не быстро готовятся эти пирожные. А получилось всего 33 штучки. За это время я могла бы испечь что-то другое, но в большем количестве. Ну, ладно, раз каникулы, печём эклеры...