Время приготовления: 1 час Калорийность: 227 ккал на 100 г Ингредиенты для теста: · Вода - 190 мл · Сливочное масло - 100 г · Мука - 170 г · Яйца - 5 шт · Соль - по вкусу Ингредиенты для крема: · Молоко - 160 мл · Сахар - 100 г · Ванилин - по вкусу · Яйца - 2 шт · Мука - 35 г · Сливочное масло - 25 г Приготовление: 1. Подготовьте тесто: · В кастрюлю положите 75 г масла, добавьте воду и соль · Доведите смесь до кипения · Всыпьте 135 г муки, хорошо перемешайте · Продолжайте нагревать до однородного...

Всем тепла и солнечного настроения (o^ ^o)/ Когда душа просит праздника, я готовлю эклеры. Чему только не научишься в декрете). Вариант наполнения белковым кремом нравится мне больше всего, поскольку пироженки получаются нежнейшими и просто тают во рту. В общем, гастрономическое удовольствие обеспечено всем＼(٥⁀▽⁀ )／ Итак, начнем. Список ингредиентов привожу в конце статьи ↓↓↓ Сначала готовим белковый крем и убираем его в холодильник до приготовления эклеров. Далее маргарин режем на кусочки и складываем в небольшую кастрюльку...