Готовлю очень вкусный и ароматный заварной крем на сметане. Это очень вкусный крем, которым можно наполнять торты и пирожные, украшать выпечку и различные кондитерские десерты. Заварной крем на сметане, это всегда чёткие и прорисованные узоры на тортах и приятный сливочный аромат. При использовании качественного натурального масла, крем очень напоминает свежие, домашние сливки, как по вкусу, так и по внешнему виду, только с более гладкой текстурой и явными контурами. Сливочно-заварной крем на сметане идеально подходит для наполнения рулетов и изделий из меренги...

Заварной ванильный крем для десертов. Ингредиенты: ❤ В сотейнике смешать яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал. Взбить миксером или венчиком до однородности. ❤ Добавить сметану, взбивать 2 минуты. Поставить на средний огонь, варить до загустения, постоянно помешивая, чтобы не пригорело и не было комочков. Снять с огня. ❤ Добавить сливочное масло, хорошо перемешать. Остудить в отдельной посуде...