Профитроли с шоколадным заварным кремом

Профитроли с шоколадным заварным кремом - это классическое французское десертное блюдо, которое имеет долгую и интересную историю.

Профитроли - это маленькие воздушные кексы, которые готовятся из заварного теста. Заварное тесто приготавливается из муки, масла, воды и яиц. При выпекании в духовке тесто опухает и становится полым внутри. Именно поэтому его можно наполнять различными начинками.

Шоколадный заварной крем - это густая и богатая начинка, которая приготавливается на основе молока, яиц, сахара, муки и натурального шоколада. Крем варится до загустения, а затем охлаждается и набивается в профитроли.

Комбинация воздушных профитролей и шоколадного заварного крема создает блюдо с неповторимым вкусом и текстурой. Профитроли можно подавать в виде отдельных кусочков или в виде пирожных, украшенных шоколадной глазурью или посыпкой. Этот десерт идеально подходит для специальных случаев и праздников.

Профитроли с шоколадным заварным кремом считаются одним из символов французской кондитерской культуры. Они популярны во всем мире и стали классикой, которую можно найти во многих кондитерских и кафе.
Простые рецепты
3 месяца назад
Рецепт профитролей с заварным кремом
Профитроли — это не просто десерт, а настоящая кулинарная классика, которая завоевала сердца гурманов по всему миру. Эти маленькие пирожные из заварного теста с нежным кремом внутри представляют собой идеальное сочетание легкости и насыщенности. В этой статье мы подробно расскажем, как приготовить профитроли с кремом, а также поделимся секретами их идеального приготовления и оформления. 2.1. Подготовка к выпечке: Разогрейте духовку до 200°C. Застелите противень пергаментом. Для удобства можно смазать пергамент маслом, чтобы тесто не прилипало...
Вкусные истории
158 читали · 2 года назад
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТ ИЗ ПРОФИТРОЛЕЙ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ И ШОКОЛАДОМ
Наверное нет такого человека, который не любил бы торт или профитроли. А, если это два в одном, то взрыв вкуса вам обеспечен. Попробуйте приготовить тортик по этому рецепту и домашние будут в восторге от ваших кулинарных способностей. Приготовление: 1) Для крема разрезать ванильный стручок вдоль и достать семена. Вылить молоко в сотейник, добавить семена и сам стручок в молоко и закипятить. Оставить на час под крышкой. Затем пролить через сито или просто достать стручок и снова нагреть молоко до кипения...