ГРУЗИНСКИЙ ПОНЧИК С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ - любимое блюдо детей всех возрастов в ресторане современной грузинской кухни Georgiani. А там, на минуточку, есть тыква! Попробуйте приготовить дома, это просто и очень вкусно. ДЕЛАЕМ ТЕСТО: Мука - 325 гр. Тыква - 225 гр. Дрожжи - 3 гр. Желтки - 2 шт. Вода - 25 гр. Сахар - 25 гр. Корица - 2 гр. Соль - 1 гр. Все замешиваем, должно настояться до поднятия, потом перемешать и еще раз поставить до поднятия теста. Убрать в холодильник...

Ингредиенты для теста : 1. 1 кг. пшеничной муки 2. 2ч.л.дрожжей 3. 3 ч.л. сахара 4. 1 ч.л соли 5. 1/2 л. растительного масла Пошаговая инструкция приготовления теста: - просеять муку в большую миску ,добавить сахар,соль, дрожжи ,50 г. подсолнечного масла и всё хорошенько перемешать. - сделать в муке углубление и налить 650 г. теплой воды,замесить тесто. Поставить миску с тестом в теплое место на 2 часа. Тесто должно подняться и увеличиться в объеме. - со временем тесто поднимется и будет готово к использованию...