Очень простой рецепт мороженого. Ничего не надо варить, просто взбить сливки и смешать с вареным сгущенным молоком.

Есть вкусы, которые мгновенно переносят в детство… Крем-брюле — один из них! Помню, как мама покупала это мороженое в хрустящих вафельных рожках, а я мечтала когда-нибудь научиться делать такое же дома. Казалось невозможным — как создать эту карамельную магию на собственной кухне? — Доченька, — сказала однажды тетя-кондитер, — весь секрет крем-брюле в терпении и правильной температуре! Карамель не терпит спешки, а крем должен быть нежнее шелка. И помни — настоящий вкус раскрывается только через сутки!...