Миндальный крем

Миндальный крем – это классическое десертное блюдо, которое имеет богатую историю и уникальный вкус. Этот крем изготавливается из измельченных миндальных орехов, с добавлением сахара и других ингредиентов для создания гладкой и кремообразной консистенции.

История миндального крема восходит к древним временам. Миндальные орехи изначально происходят из Азии, и были широко распространены в Средиземноморье. В течение веков миндальный крем стал популярным десертом во многих кухнях мира, включая французскую, итальянскую и испанскую кухни.

Миндальный крем может использоваться в различных десертах и выпечке, таких как тарты, кексы и пироги. Он также может быть подан самостоятельно, как десерт, с добавлением свежих фруктов или шоколадных кусочков.

Вкус миндального крема обладает сладким и нежным ароматом миндаля, который сочетается с богатым и кремовым вкусом. Он может быть немного густым или более жидким, в зависимости от рецепта и предпочтений повара.

Миндальный крем также является богатым источником питательных веществ, таких как белки, витамины и минералы. Он содержит полезные жиры и антиоксиданты, которые могут быть полезны для здоровья.

В целом, миндальный крем – это вкусное и питательное десертное блюдо, которое может удовлетворить любителей сладкого. Он имеет свою уникальную историю и может быть адаптирован в различных кулинарных традициях.
728 читали · 3 года назад
Готовим нежнейший миндальный крем (или десерт)
Когда дело касается какой-то кондитерки, чего-то сладкого и совсем десертного, то тут мы уступаем место перед кухонным столом моей тётке. Вот уж кто хорош в этом деле. Ей слово! Под именем заварного крема можно найти множество рецептов от самых простых до очень сложных, их широко используют и для приготовления тортов и пирожных, и в качестве самостоятельных десертов. Набор продуктов тоже очень разный, самый простой – молоко, сахар и мука. Но сегодня я пойду другим путем… Вот что у меня есть: - Сливки (10%) – 0...
10 тыс читали · 6 лет назад
Что такое франжипан и откуда у миндального крема это странное имя
Миндальный крем, известный профессионалам и любителям десертов под английским именем Frangipane, итальянским frangipani и называющийся crème frangipane по-французски, невероятно нежен и изумительно вкусен. Франжипан используется в качестве начинки в пирогах, пирожных и другой выпечке. Он состоит из сливочного масла и сахара, к которым добавлены яйца и мелкоизмельченный миндаль. Странности франжиапана Мне сразу показалось странным, что в отличие от большинства названий десертов, которые отражают состав блюда или технику приготовления, в случае с франжипаном все обстоит как-то иначе...