Крем заварной без масла

Крем заварной без масла - это классическое французское десертное блюдо, которое является одним из основных компонентов многих сладких выпечек, таких как пироги, торты и эклеры.

Исторически, заварной крем был создан во Франции в 17 веке. Он получил свое название благодаря способу приготовления: крем приготавливается на основе заварного молока. Эта техника приготовления крема широко используется во многих кулинарных традициях по всему миру.

Основные ингредиенты для приготовления заварного крема включают молоко, сахар, яйца, муку и ваниль. Однако, в отличие от традиционного рецепта, в креме заварном без масла обычно не используется масло.

Крем заварной без масла имеет густую, но при этом нежную текстуру, и является отличным дополнением к сладкой выпечке. Он обладает богатым молочным вкусом и ароматом ванили, который придаёт ему особый шарм.

Это блюдо может быть подано самостоятельно или использовано в качестве начинки для различных десертов. Оно отлично сочетается с пирожными, тартами, бисквитами и прочими сладостями.

Крем заварной без масла - это вкусное и популярное блюдо, которое понравится любителям сладкого. Оно олицетворяет классическую кулинарную традицию и дарит наслаждение своим неповторимым вкусом и ароматом.
45,3K подписчиков
500 мл молока 1 яйцо  150 гр сахара 80 гр муки 8 гр ванильного сахара (или маленькая щепотка ванилина) В маленькую кастрюльку добавляю 150 грамм сахара, 1 яйцо, маленькую щепотку ванилина (если используйте ванильный сахар, то понадобится 1 пакетик). Далее частями буду просеивать муку. Всего муки понадобится 80 грамм С помощью венчика, перемешиваю все ингредиенты и никакой миксер здесь не нужен. Понемногу добавляю молоко и продолжаю перемешивать все ингредиенты. Самое главное, чтобы в этой смеси не оставалось никаких комочков...
3 года назад
38,5K подписчиков
Один из самых любимых тортов - это Наполеон. Вот только готовить его берутся немногие, много возни с тестом, раскаткой тоненьких коржей, выпечкой. А ведь домашний торт всегда будет вкуснее, чем из магазина...
3 года назад