Шоколадный крем Шарлотт по госту. Он готовится просто из доступных продуктов, а получается очень вкусным. Как приготовить крем для торта
Крем Шарлотт
"Крем Шарлотт" – это классическое французское десертное блюдо, которое получило свое название в честь Шарлотты Королевы (1755-1793), жены Людовика XVI. Оно было придумано во время Французской Революции, когда Шарлотта Королева, находясь в заключении, приказала своему повару приготовить блюдо из доступных ингредиентов.
Основным ингредиентом "Крема Шарлотт" является хлеб, который выступает в роли основы для крема. Обычно используются сухие или старые булки, которые размягчаются в молоке или сиропе. После этого они смешиваются с яйцами, сахаром, ванилью и другими ароматизаторами.
Готовая смесь выливается в форму и выпекается в духовке до получения золотистой корочки. Затем блюдо охлаждается и подается со взбитыми сливками или соусом из фруктов.
"Крем Шарлотт" имеет нежную текстуру и богатый вкус. Это одно из тех десертов, которые можно приготовить из простых и доступных ингредиентов, но при этом оно выглядит и вкусно и элегантно.
Хотя "Крем Шарлотт" имеет французское происхождение, его популярность распространилась по всему миру. Сегодня вы можете найти его в меню многих ресторанов и кафе в различных вариациях – с добавлением ягод, фруктов, шоколада или орехов.