Заварной крем Патисьер используется в качестве начинки для тортов и различных десертов, составляющей для суфле и муссов, а также как самостоятельное лакомство. Классический рецепт приготовления является хорошим инструментом, который позволяет воплощать кондитерские фантазии в жизнь...

Очень стараюсь для вас, поставьте свои ❤  Сохраняйте рецепты👇🏻🔥  1. Крем Патисьер  Очень нежный, вкусный крем. С добавлением разных ингредиентов превращается в другие виды крема.    Ингредиенты:  250 мл молока  стручок ванили (у меня ванильный сахар с семенами ванили)  60 г сахара  3 желтка  25 г кукурузного крахмала  25 г сливочного масла    Приготовление:    Молоко и семена ванили довести до кипения.    Сахар, крахмал и желтки смешать. Влить немного кипящей молочной смеси в желтки, постоянно помешивая венчиком...