Крем из лосося

"Крем из лосося" - это изысканное итальянское блюдо, которое покорило сердца гурманов своим нежным вкусом и прекрасным ароматом. Это блюдо является комбинацией свежего лосося, сливок, специй и трав, создавая идеальное сочетание текстуры и вкуса.

История этого блюда уходит корнями в далекое прошлое. Лосось был всегда популярным продуктом в русской и европейской кухне, ведь его мясо обладает неповторимым вкусом и богатым содержанием полезных веществ. Однако, крем из лосося, как самостоятельное блюдо, приобрел популярность лишь в последние десятилетия.

В основе этого блюда лежит тщательно отобранный свежий лосось, который обрабатывается и приводится к консистенции крема. Для приготовления используются мягкие сливки, которые придают блюду гладкость и бархатистость. В сочетании с пряными специями и ароматными травами, такими как укроп, базилик или эстрагон, крем из лосося приобретает изысканный вкус и аромат.

Блюдо "Крем из лосося" обычно подают в чашках или на тарелках, украшенных свежими травами или тонкими ломтиками лосося. Оно идеально подходит как закуска или первое блюдо на праздничном столе, а также может быть основным блюдом для любителей рыбы.

Крем из лосося - это не только вкусное, но и полезное блюдо. Лосось содержит большое количество омега-3 жирных кислот, которые полезны для сердца, сосудов и мозга. Кроме того, это блюдо обогащает организм витаминами и минералами.

В заключение, "Крем из лосося" - это изысканное и аппетитное блюдо, которое олицетворяет сочетание традиций и современных кулинарных технологий. Оно позволяет насладиться нежным вкусом свежего лосося и создает особую атмосферу праздника. Будьте уверены, что это блюдо оставит яркие впечатления у ваших гостей и станет одним из любимых в вашем рецептарии.
2 года назад
Рецепт крема из лосося
Соус на основе сметаны и сливочного сыра с насыщенным вкусом лосося и пикантным зелёным луком. Рыба весьма жирная, как и сливочный сыр. Поэтому мы сделаем этот крем более лёгким и чистым, добавив лимонного сока, свежих трав и лёгкой сметаны. А чайная ложка каперсов откроет ещё один слой кислых вкусов. Вы можете добавить небольшое количество майонеза, если предпочитаете насыщенный и жирный соус. Но в таком случае рекомендуется использовать сыр с более творожным уклоном. Изначально в рецепте предполагается добавление сыра филадельфия, но рикотта тоже будет уместна...
Блинчики с кремом из лосося. Закуска на праздничный стол или самостоятельное блюдо? Выбор за вами
Сегодня предлагаю попробовать блинчики с кремом из лосося. У меня в этот раз была горбуша, но подойдет любая рыба семейства лососовых. Для крема понадобится: Для этого рецепта я использую запеченную рыбу. Приготовить её очень легко. Горбушу натереть солью, перцем, любимыми специями, положить в рукав для запекания и отправить в горячую духовку на 30-50 минут в зависимости от размера рыбы. У меня рыбка была небольшая - 700 гр., 30 минут для неё вполне достаточно. Рыбу остудить, разобраться на филе...