Пирожные состоят всего из трех составляющих: слоеного теста, заварного крема и сахарной пудры. Называются эти пирожные Sporcamuss, что в переводе с апулийского диалекта означает «грязный рот». Ну а как...

Португальское пирожное с заварным кремом ⠀ Ингредиенты Основные: ▫️тесто слоеное бездрожжевое — 500 г ▫️сливки 33-35% — 375 мл ▫️яичные желтки — 4 шт. ▫️сахар — 100 г ▫️сахар ванильный — 1 ч. л. ▫️мука — 1 ст. л. ▫️лимонная цедра — 2 ст. л. ▫️соль — 1 щепотка Для смазывания формочек:▫️сливочное масло — 1 ст. л. Для посыпки: ▫️сахарная пудра — 1 ст. л. ▫️корица молотая — ½ ч. л. ⠀ Способ приготовления: 1. Тесто разморозьте, положите на припыленную мукой поверхность и разрежьте на три полоски размером 24 х 7,5 см...