Как я же я люблю этот крем. Легкий, напоминающий нежные сливки. Готовить просто всего три ингредиента, по себестоимости дешевый и получается очень много. Воздушный. Для успешного крема подойдет обычный бытовый миксер, самый что ни есть простой. Чтобы сварить крем, который точно получиться и будет радовать на домашнем десерте, поделюсь своим наработанным опытом. Варю такой крем без использования термометра. На любое количество белков всегда одна формула расчета продуктов. Прямо надо себе записать в свой кулинарный дневничок...

Даже имея небольшое количество продуктов на кухне, можно побаловать своих близких вкусненьким, приготовив нежное пирожное безе. Для этого требуется обычная духовка, минимум ингредиентов и наличие свободного времени, которое можно выделить на готовку. Пирожное безе с ягодами Чтобы сделать десерт с ягодами, готовят классическое пирожное безе, просто при приготовлении делаем углубление пошире и побольше, чтобы уместилась не одна ягодка, а несколько. Ягоды могут быть любые – сезонные или замороженные...