Эту сладкую, воздушную и немного липкую массу за океаном называют Marshmallow Fluff - в дословном переводе на русский “зефирный пух”. По своему составу он кажется похожим не белковый крем. Тот самый, которым часто начиняют песочные корзиночки и слоеные трубочки. Но по сути своей, это - совсем другой продукт. Marshmallow Fluff или зефирный крем делается вовсе не из зефира, но вкус имеет очень на зефир похожий. Если вы еще никогда не готовили такого крема, обязательно попробуйте. Я намерен опубликовать на своем канале еще не один, и не два рецепта сладких угощений с “зефирным пухом”...
Трубочки с белково-фруктовой зефирной пенкой Вафельные трубочки, рожки, стаканчики и коржи — это особенное по своим вкусовым качествам сахарное печенье. Такие хрустящие и сладкие галетные печенья в клеточку любят почти все! Чаще всего, любители румяных вафельных рулетов, приобретают вафельницу и готовят десерт самостоятельно. Но сегодня предлагаю сэкономить время и силы. Готовые вафельные трубочки можно приобрести в магазине и наполнить их своим любимым кремом. Самыми популярными наполнителями для вафельных трубочек остаются варёная сгущёнка и кремы на её основе, а также белковые кремы...