Муж его готов есть прямо так, ложкой, без торта! Очень нежный, сливочный вкус, крем не приторный, не масляный. По-моему я нашла идеальный рецепт, и с радостью поделюсь с вами. Этот крем прекрасно подходит для тортов "Медовик", "Наполеон" и "Молочная девочка". ВАЖНОЕ ПРИМЕЧАНИЕ: В этом рецепте важен именно процесс приготовления. Крем готовится в определенной последовательности, поэтому читайте до конца, чтобы не допустить ошибок Приготовление (заварной крем "Дипломат"): 1. Размешиваем яйцо, сахар и крахмал...

Заварной крем со взбитыми сливками — универсальный вариант для начинки эклеров, тортов и пирожных. Такой крем отличается воздушной структурой и приятной сладостью. Ниже представлен детальный рецепт приготовления заварного крема с добавлением взбитых сливок. Ингредиенты: - Молоко — 500 мл - Яичные желтки — 3 шт. - Сахар — 100 г - Кукурузный крахмал — 3 ст.л. - Ванильная эссенция или ванильный сахар — по желанию - Жирные сливки (не менее 33%) — 200 мл Инвентарь: - Кастрюля или сотейник - Венчик или миксер - Дуршлаг или мелкое сито...