Здравствуйте! Сегодня готовим сливочно-творожный крем для тортов и пирожных. Он прекрасно подойдёт для прослойки любого бисквитного или многослойного торта, или для наполнения заварных пирожных, трубочек и многого другого. Сделать такой крем совершенно несложно, к тому же это не займет много времени. Для приготовления нам понадобится всего три ингредиента (творог, сливки и сахарная пудра, по желанию можно добавить ванильный сахар). ИНГРЕДИЕНТЫ 200 гр. творога 9% 500 гр. сливок 35% 100 гр. сахарной пудры (или по вкусу) Выход 800 гр...

Хочу поделиться с вами одним из рецептов отличного основного крема, который настолько универсальный, что подойдет и для торта, и для эклеров, прослойки в пирожные, украшение для ягод, прослойки в трайфлы и т.д. Самое главное в нем то, что при всех своих отменных вкусовых качествах он еще и очень легкий и полезный! Однозначный фаворит у взрослых и детей. Нам понадобится: Творожная протертая масса 500 г Сахарная пудра 200 г Лимонный сок 40 г Цедра одного лимона Соль 2 г Сливки 33% 500 г Этапы приготовления: 1...