Провожу разные эксперименты с агар-агаром. Мне понравилось Итак: 500 мл молока. Отливаем один стакан, заливаем им 2 чайных ложки с верхом,, агар-агара. Размешиваем, пусть набухнет. Тем временем смешать 1 столовую ложку какао, 1 столовую ложку сухого молока, 2 чайных ложки растворимого кофе, сахар по вкусу. Кладите сахару побольше, агар и желатин его «съедают». Всё сухое смешать, развести чуть тёплым молоком, добавить туда же замоченный агар. Кипятить минут 10, тогда привкуса агара точно не будет...

Десерт с агар-агаром - это легкий и вкусный вариант для тех, кто предпочитает здоровое питание или вегетарианские блюда. Агар-агар — это натуральный растительный загуститель, получаемый из водорослей, который отлично подходит для приготовления желе, муссов и других холодных десертов. Время приготовления: около 1 часа (плюс время для охлаждения). Сложность приготовления: легкая. Ингредиенты: Пошаговое описание: Этот десерт с агар-агаром идеально подойдет для летнего меню или в качестве легкого угощения после обеда...