Японская кухня изначально ассоциируется с морепродуктами, рисом и овощами, однако в последние десятилетия к её традиционным компонентам начали добавлять и другие ингредиенты, в том числе сыр. Эта тенденция появилась, вероятно, под воздействием глобализации и культурного обмена, что дало возможность японской кулинарии расширить свои границы. Сыр стал интересным акцентом, который привносит новые вкусы и текстуры в знакомые блюда. В различных интерпретациях суши сыр может служить как основным ингредиентом, так и дополнением к другим компонентам...

Домашний крем-сыр за копейки – это возможно! Сегодня мы покажем вам процесс приготовления популярного сливочного сыра «Филадельфия», который легко можно приготовить из обычного жирного кефира. Текстура и вкус крем-сыра идентичны оригиналу...