Бархатная консистенция грибного крем-супа покоряет с первой ложки. В отличие от супа-пюре, в крем-суп непременно добавляют жирные сливки или молоко. Но как приготовить такое блюдо на собственной кухне? Предлагаем рецепт супа из вешенок со сливками. Ингредиентв для супа: вешенки — 300 г, картофель — 3 шт., лук репчатый — 1 шт., сливки 20% — 300 мл, растительное масло — 2 ст. л., соль, перец по вкусу. Для гренок: хлеб цельнозерновой — 3 куска, сливочное масло — 50 г, оливковое масло — 2 ст. л., чеснок — 2 зубчика, зелень, соль по вкусу...