История газированных напитков со взбитым яичным белком и молоком/сливками многогранна и берет своё начало в конце 18 века с появлением газированной воды - Soda water. Считается, что самый первый официальный рецепт Крем Соды (Cream Soda) появился в издании газеты Michigan Farmer в 1852 году, написанный неким Е.М. Шелдоном. В состав оригинального рецепта входили вода, соль Эпсома, сахар, винная кислота, молоко, яйцо и винный камень или гидронитрат калия, по-английски - cream of tartar. Этот элемент который не даёт белку скиснуть, а сахарному сиропу кристаллизоваться мог дать название напитку...

Советские лимонады хранились от 7 до 21 дня. В них старались не добавлять излишнее количество консервантов. Вкус лимонадов был натуральным и не очень сладким а аромат приятным и ненавязчивым. Удивительная русская кухня! Готовим по Гоголю. Знаменитая «Няня» и бараний бок с кашей. Конечно, сегодня мы можем купить в магазинах любой лимонад, но напиток приготовленный на домашней кухне из натуральных ингредиентов в разы полезней и вкусней магазинных. Приготовленные лимонады можно подать на праздничный...