Продукты Сметана домашняя - 400-500 г Сахар - 1-1,5 стакана Для ароматизации (по желанию):Лимон - 1 шт. Для темного крема (по желанию): Какао-порошок - 3 ст. л. (без верха) Крем можно ароматизировать. Для этого 1 лимон подержать в кипящей воде до размягчения, обсушить, дать остыть, вынуть зерна и пропустить вместе с корочкой через мясорубку. Полученную массу добавить в готовый сметанный крем, осторожно размешать. Пошаговый фото рецепт Сметанный крем Подготовить продукты для сметанного крема. Основные продукты - сметана и сахар...

Я бы назвала этот крем "карамелизованная сметана" , но боюсь , что название испугает тех, кто боится экспериментировать. Очень жаль, что мало кто знает о таком способе приготовления чудесного крема. Он у меня является одним из фаворитов...