Здравствуйте! В этой статье хочу рассказать о сливочном креме, рецептура приготовления, какие виды сливочного крема бывают и как лучше его использовать. Оговорюсь сразу выход продукта в рецепте рассчитаю на 100 грамм, чтобы Вам было легче приготовить столько грамм сколько Вам нужно...

Хорошо сочетается со всеми видами тортов. Им можно начинять пирожные или подавать в дополнение к сухим пирогам и кексам. Для прослаивания коржей нужно взбивать крем до мягкой консистенции, для украшения - до твёрдой. Категория: Кремы СОСТАВ 0,5 литра домашней сметаны или жирных сливок 33~38% 0,5~1 стакан сахарной пудры (100~200г) посмотреть калорийность» Советы Магазинные сливки должны быть не менее 33% жирности. *** Сливки 20% жирности можно взбивать со специальным загустителем сливок, поступающим в продажу в виде расфасованного в маленькие пакеты порошка...