В этой статье я поделюсь с вами, найденными на просторах эфира: рецептом заварного крема; рецептом заварного крема со сливочным сыром; рецептом сливочного сыра. Девчонки и девочки не надо бояться печь торты, варить крема. Помню, как я, лет в двенадцать, захотела испечь эклеры - получились просто "камешки", которые выбросили, но если не начинать, то никогда не осмелишься испечь что-то вкусненькое для своих родных. Так что переступаем через свои страхи и готовим простые, но вкусные крема. Рецепт заварного крема...

Приветствую хранителей традиций! В сегодняшней статье напомню Вам рецепты кремов для тортов из далекого прошлого. 1. Заварной крем Ингредиенты на 1л. молока: 2,5 стакана сахарного песка, 4-5 шт.куриных яиц, 4-5 ст.л.муки. Количество сахара можно уменьшить. Хорошо перемешать сахар, яйца и муку. Горячее молоко влить в смесь. Однородную массу поставить на огонь и довести до кипения, непрерывно помешивая. В готовый, но остуженный крем добавить ванилин или цедру лимона. 2. Сливочный крем 1,5 стакана молока, стакан сахара, 2 куриных яйца...