Этот крем подойдет для прослойки и обмазки торта, для слоеных трубочек, эклеров и капкейков. Очень нежный и воздушный и конечно же вкусный. Крем который мы приготовим сегодня, готовится на основе растительных сливок, и если Вы скажите что это вредно, то мы не согласимся с вами, так как животные сливки подходят не всем, а сладенького хочется. И альтернативой животных сливок являются растительные. Для нашего крема нам понадобятся холодные сливки и любой питьевой йогурт. Подробное количество ингредиентов вы прочтете внизу...

Основа для самых вкусных десертов и кремов - это сливки, которые нужно взбить доводя их до нужной густой консистенции. Самый лучший результат получается, если приготовить их своими руками, что кстати совсем не сложно. Но часто случается так, что казалось бы хорошие сливки от проверенного производителя, с нужной 33-35% жирностью, попросту не взбиваются в пену или вам нужно довести их до очень густого состояния. Тогда нужно использовать в качестве добавки магазинный загуститель или (если его нет) можно воспользоваться простыми продуктами, хоть один из которых обязательно найдётся на кухне...