212 читали · 2 года назад
Торт "Прага" : история создания
Прага – советский шоколадный торт, состоящий из трёх бисквитных коржей с двумя слоями крема «Пражский». Верхняя и боковые поверхности покрыты повидлом и заглазированы помадкой (либо боковые поверхности отделаны кремом и бисквитной крошкой). Сверху торт украшен рисунком из крема. Во времена Советского Союза стоимость «Праги» составляла 3 рубля 80 копеек. Своим названием торт обязан не столице Чехии, а московскому ресторану, чей кондитерский цех славился на всю столицу. Именно из стен ресторана «Прага»...