🌞 МАГИЯ УТРА: ТЁПЛЫЙ БРИОШ С СОЧНЫМ ЯЙЦОМ-ПАШОТ, ОРЕХОВЫМ ПЕСТО И КРЕМ-СЫРОМ С ЛИМОНОМ Представьте это утро. Тишина, лёгкий пар от чашки кофе, и перед вами - не просто еда, а завтрак, который меняет настрой дня. Я обожаю начинать своё утро с ритуала - не спешного, не суетного, а красивого. Готовлю этот завтрак с особым трепетом - потому что каждая деталь тут важна, как мазок на холсте. Я беру мягкий, чуть сладковатый бриош, поджариваю до золотистой корочки. На него - воздушный крем-сыр с каплей лимона, чтобы пробудить чувства...

Пряности: Куркума, Кумин соль, оливковое масло. Для соуса "песто": Листья шпината горсть кедровых орехов, 2 зубчика чеснока, оливковое масло соль по вкусу Приготовление: 1. Тыкву очистить от кожуры, волокон и семечек. Нарезать небольшими кубиками. Приправить кумином, куркумой, солью и оливковым маслом. Отправить запекаться в духовку до мягкости тыквы. 2. Сварить куриный бульон (из ножек, крылышек, без разницы). 3. Запеченную тыкву пропустить через мясорубку...