Этот крем можно назвать универсальным. Несмотря на простоту он обладает нежным молочным вкусом и консистенцией. Им можно промазывать бисквитную выпечку или коржи для медовика и Наполеона. Продукты нужны самые простые: Готовить такой крем очень легко Важный момент в приготовлении крема, точнее маленький секрет. Муку нужно прокалить на сухой сковородке в течении примерно 3-4 минут, до подрумянивания. Масло должно быть размягчённое. Заранее достаём его из холодильника или немного прогреваем в микроволновке...

Здравствуйте друзья! Сегодня готовлю бисквит на молоке с добавлением сливочного масла. Бисквит получается очень нежный, влажный, как кекс. Приготовление: Перед тем как начинать готовить тесто, духовка должна быть хорошо разогрета до 160-170 градусов. Также нужно подготовить форму диаметром 20-22 см. Я буду выпекать бисквит в форме 22 см. В миску помещаю 4 яйца комнатной температуры, всыпаю сахар, ванилин и соль. Все это нужно взбить в пышную пену. Пока миксер будет работать, я муку перемешаю с разрыхлителем и обязательно просею...