Привет! С вами вновь домашний кондитер Татьяна. Мне несколько раз в комментариях рассказывали о заварном креме с манкой для тортов "Медовик", "Наполеон", "Молочная девочка", "Эстерхази", "Мишка", "Микадо"...

Хочу предложить рецепт изумительного торта. Это «Медовик» с кремом из манки. Он конечно калорийный, но очень вкусный. Для теста: В кастрюлю положить 50 гр. сливочного масла, 2 ст. ложки меда, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 2-3 ст. ложки молока и 0,5 ч. ложки соды (погасить). Все это, перемешивая, поставить на огонь, но не доводить до кипения. Постепенно добавить 2,5 стакана муки. Все перемешать. Разделить на 9-10 шариков и убрать в холодильник на полчаса...