Крем муслин - это крем на основе крема Патисьер с добавленем сливочного масла. По сути. это наш заварной крем, в который вбивают сливочное масло. В крем Пари-Брест добавляется еще пралине для насыщенного орехового вкуса. Количество масла можно регулировать по вкусу и по целям. Если надо выложить красиво из кондитерского мешка, то масла идет побольше, если же просто начинить какие-то изделия, где форма не так важна, то количество масла можно уменьшить. Добавление пралине придает такую пикантную нотку...

Очень стараюсь для вас, поставьте свои ❤  Сохраняйте рецепты👇🏻🔥  1. Крем Патисьер  Очень нежный, вкусный крем. С добавлением разных ингредиентов превращается в другие виды крема.    Ингредиенты:  250 мл молока  стручок ванили (у меня ванильный сахар с семенами ванили)  60 г сахара  3 желтка  25 г кукурузного крахмала  25 г сливочного масла    Приготовление:    Молоко и семена ванили довести до кипения.    Сахар, крахмал и желтки смешать. Влить немного кипящей молочной смеси в желтки, постоянно помешивая венчиком...