Взбить маскарпоне комнатной температуры с сахарной пудрой. Отдельно взбить холодные сливки. Аккуратно вмешать сливки в маскарпоне до однородности. Перед использованием сырный крем хорошо охладить. ◽ 2. Сырно-сливочный сыр. 300 г сливочного сыра 200 г сливок жирностью от 33% 200 г сахарной пудры Сливочный сыр комнатной температуры взбить с сахарной пудрой. Холодные сливки взбить в отдельной миске. Аккуратно примешать сливки к сливочному сыру. Путём складывания. ◽ 3. Сырный крем по рецепту Андрея Рудькова...

Здравствуйте! Сегодня готовим крем для торта с творожным сыром и маскарпоне. Он получается более нежный и сливочный на вкус, чем крем-чиз на масле и не такой солёный, как сливочно-сырный крем. Если вы искали альтернативу данным кремам, то это идеальный вариант. Он готовится очень просто и быстро, главное знать некоторые нюансы. ИНГРЕДИЕНТЫ Все ингредиенты из холодильника! 150 гр. сыра маскарпоне 250 гр. творожного сыра 100 гр. сливок (33-35%) 100 гр. сахарной пудры ВИДЕО РЕЦЕПТ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО Все ингредиенты должны быть одинаковой температуры, прямо из холодильника...