Приветствую хранителей традиций! В сегодняшней статье напомню Вам рецепты кремов для тортов из далекого прошлого. 1. Заварной крем Ингредиенты на 1л. молока: 2,5 стакана сахарного песка, 4-5 шт.куриных яиц, 4-5 ст.л.муки. Количество сахара можно уменьшить. Хорошо перемешать сахар, яйца и муку. Горячее молоко влить в смесь. Однородную массу поставить на огонь и довести до кипения, непрерывно помешивая. В готовый, но остуженный крем добавить ванилин или цедру лимона. 2. Сливочный крем 1,5 стакана молока, стакан сахара, 2 куриных яйца...
Вы когда-нибудь делали домашний лимонный крем раньше? Яркий и солнечный, нежный и терпкий, лимонный заварной крем - это освежающее лакомство, которое удивительно просто приготовить. Вам нужно всего 5 ингредиентов: лимоны, яйца, сахар, соль и масло. Заварной крем - это то блюдо, которое может приготовить даже начинающий кондитер, Мы с вами его уже готовили, кто не помнит, может пересмотреть вот здесь. Не правда ли все просто? Осталось лишь выжать сок из лимона, и вы сможете сделать лимонный крем...