У крема очень приятный кофейный аромат, с небольшой ноткой аромата сливочного масла. Вкус очень насыщенный, сладкий, приятный. Крем достаточно густой - хорошо держит форму. Поэтому его можно использовать для украшения. Категория: Кремы СОСТАВ 2 яйца или 4 желтка 1/2 стакана молока (125г) 2 ч ложки растворимого кофе (4г) 1 стакан сахара (200г) 200г сливочного масла посмотреть калорийность» Заранее вынуть сливочное масло из холодильника и довести до комнатной температуры. Для размешивания помадки желательно использовать деревянную ложку...

Здравствуйте! Сегодня приготовим очень вкусный французский заварной кофейно-масляный крем на желтках для тортов и десертов. Он прекрасно держит форму и идеально подходит как для прослойки коржей, так и для украшения. Это отличный рецепт, если Вам необходимо использовать оставшиеся желтки. ИНГРЕДИЕНТЫ 6 желтков СО (125 гр.) 200 гр. сахара 110 гр. воды + 2 ч.л. растворимого кофе (или 110 гр. эспрессо) 200 гр. сливочного масла (82,5%) ВИДЕО РЕЦЕПТ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО Подготовим все необходимые ингредиенты...