Хочу поделиться рецептом cream cheese с варёной сгущёнкой. Крем получается очень вкусный, стабильный с насыщенным вкусом варёной сгущёнки и ароматной творожно-сливочной основы. Творожный сыр - 600 г; Варёная сгущёнка - 400 г; Сливочное масло - 200 г. Сразу хочу предупредить, что творожный сыр должен быть холодный, а масло мягкое, но не размякшее. Варёнку рекомендую использовать, очень густую. Творожный сыр промешиваю миксером, на низких оборотах, до гладкого состояния, чтобы не было крупинок. Добавляю варёную сгущёнку и промешиваю миксером на низких оборотах, до однородности...

Сегодня готовим универсальный масляный крем с вареной сгущенкой. Это очень простой, быстрый и вкусный крем, который подходит для наполнения пирожных (эклеров, профитролей...), а также прослойки, покрытия и украшения тортов и капкейков. Крем очень пластичный и хорошо держит форму. Для приготовления этого крема понадобится всего 5 мину времени и два простых ингредиента (вареная сгущенка и сливочное масло). Также, в этой статье расскажу, как спасти крем, если он, по какой-то причине, расслоился. Более...