Итак, вы решили приготовить самый популярный на сегодняшний день крем. Основой творожного сыра является сливочный творожный сыр жирностью не менее 65, а лучше 70 %. В моем рейтинге таких сыров 3: Все эти творожные сыры подходят для профессиональных и домашних кондитеров. Если вы не можете найти их в своем городе отличной альтернативой будет творожный сыр Violette, он достаточно плотный, сливочный и в меру соленый. Бывает в фасовке 140 и 400 гр. Переходим непосредственно к рецептам. Есть 2 рецепта крем-чиза: Крем-чиз на сливочном масле: Ингредиенты: 400 гр...

В эту подборку я собрала творожные, сырные, йогуртовые и сливочные кремы, которые ранее готовила для начинки тортов. Ссылки на все десерты также оставлю. Напомню, что ранее я публиковала: 10 рецептов заварных кремов 10 рецептов шоколадных кремов 10 рецептов сметанных кремов 5 кремов для выравнивания и украшения тортов 10 рецептов бисквитов для тортов Видеорецепт: Тайм-код к видео: 00:00 Творожный крем с белым шоколадом 00:49 Творожно-клубничный крем 01:54 Сметанно-сливочный крем 02:35 Йогуртовый...