Здравствуйте! Сегодня готовим сливочно-творожный крем для тортов и пирожных. Он прекрасно подойдёт для прослойки любого бисквитного или многослойного торта, или для наполнения заварных пирожных, трубочек и многого другого. Сделать такой крем совершенно несложно, к тому же это не займет много времени. Для приготовления нам понадобится всего три ингредиента (творог, сливки и сахарная пудра, по желанию можно добавить ванильный сахар). ИНГРЕДИЕНТЫ 200 гр. творога 9% 500 гр. сливок 35% 100 гр. сахарной пудры (или по вкусу) Выход 800 гр...

Ванилин - щепотка ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ Раньше я не любила торты, потому что смазывались и украшались они всегда сладчайшим масляным кремом. Мне было слишком приторно. Но как только попробовала сливочный крем, а это было много лет назад, влюбилась в него сразу же. Это абсолютно мой вкус, и его я предпочитаю всем остальным. Крем хорош в чистом виде или с добавлением шоколада, а также с фруктами и ягодами - все равно как, все равно будет нежно и вкусно. Предлагаю приготовить сливочный крем, чтобы начинить им эклеры...