Обычные крема типа заварного, сметанного или на сгущенке -уже приелись, даём дорогу новым. К ним относится как раз таки вкусный и нежный крем чиз. Не знаете или никогда не пробовали, а зря. У него свой особый вкус, который подходит под огромное количество выпечки. Понадобится всего лишь 2 ингредиента : Кефир я беру обычный 2,5 или 3,2%, Его нужно предварительно заморозить, поэтому лучше берите его в пакетах или коробках, но не в бутылках, так удобнее будет его доставать. Как только он превратится в льдышку, его нужно достать и положить на марлю, сложенную в несколько слоёв...

... с кремом из вареной сгущенки