Рецепт приготовления универсального крема для тортов, с какао и сливочным маслом. Крем готовиться на основе заварной массы из желтков и сгущенного молока, а затем уже взбивается с маслом и какао. Этот крем, чаще всего, применяется кондитерами для промазывания бисквитных коржей или рулетов. Самый популярный торт, в котором используется именно этот крем – Прага, но и с любой другой выпечкой он отлично сочетается...

Невероятно вкусный шоколадный крем, который быстро и просто готовится. Крем состоит всего из 3 ингредиентов. На его основе можно приготовить очень вкусные торты. Крем отлично подходит для пирожных, бисквитных рулетов, кексов, капкейков и эклеров. Пошаговый видео рецепт Вы можете посмотреть в моем видео ниже Я использую шоколад Schogetten Dark темный порционный. Мне очень нравится этот шоколад. Никогда в моих рецептах шоколад Schogetten Dark меня не подводил. Приготовленные, на его основе глазурь, крем или торт, всегда получаются очень вкусными...