Этот рецепт покорит ваше сердце раз и навсегда. Своей легкостью приготовления и изяществом вкуса. Понадобятся наши обычные всесезонные яблоки. Даже немного странно, почему этот крем не используют везде и всюду! Пропорции даны на приличный объем для полной отделки торта или пирожных. Из 600-700 гр. яблок сделаем пюре. Подойдут не сладкие сорта. Сырые яблоки потекут в креме, поэтому подойдут только печеные. Готовим в СВЧ или духовке. Яблоки очистим от кожуры и сердцевинки, порежем на дольки, 6-8 частей и запечем...

Заварной крем на основе яблок получается вкусным, с приятным фруктовым ароматом. Имеет нежную бархатистую текстуру и будет кстати для прослойки любых коржей. Придаст торту интересный неповторимый вкус. Лично я предпочитаю брать "Антоновку", но подойдут любые яблоки. Подробнее смотрите в видеоролике. Ингредиенты: Очищенные и нарезанные кусочками яблоки положить в кастрюльку,добавить воду и тушить под крышкой на медленном огне до готовности. Затем, при помощи погружного блендера превратить в пюре...