Этот рецепт покорит ваше сердце раз и навсегда. Своей легкостью приготовления и изяществом вкуса. Понадобятся наши обычные всесезонные яблоки. Даже немного странно, почему этот крем не используют везде и всюду! Пропорции даны на приличный объем для полной отделки торта или пирожных. Из 600-700 гр. яблок сделаем пюре. Подойдут не сладкие сорта. Сырые яблоки потекут в креме, поэтому подойдут только печеные. Готовим в СВЧ или духовке. Яблоки очистим от кожуры и сердцевинки, порежем на дольки, 6-8 частей и запечем...

Яблочный крем на сметане - это отличный вариант легкой пропитки для пирожных, тортов, трубочек, тартов и тарталеток. Крем получается освежающим, воздушным, кисло-сладким и невероятно ароматным. Такой крем отлично подойдет для бисквитных, песочных и вафельных коржей. Если вы хотите, чтобы крем держал форму в тарталетках, тартах и муссовых десертах, в теплое пюре можно добавить желатин. Для этого нужно залить семь грамм желатина небольшим количеством воды и оставить смесь на четверть часа. Далее нужно...