Охлажденный сливочный сыр или Маскарпоне, либо их комбинацию (напр. 240 гр Маскарпоне и 140 гр творожного сыра), холодные сливки и пудру выкладываем в чашу. Взбиваем до воздушных пиков на низких оборотах. Добавляем фисташковую пасту и продолжаем взбивание до полного объединения и равномерного цвета.  В нашем магазине:  Ореховые пасты https://vk.cc/ccpetW Кондитерские мешки, насадки https://vk...

Ингредиенты: Приготовление: (1) Желтки смешать с сахаром, взбить миксером. Добавить половину маскарпоне, смешать. Затем добавить другую половину маскарпоне, смешать. Добавить фисташковый крем, смешать и убрать в холодильник, пока готовим остальное. (2) Белки взбить с щепоткой соли. (3) Добавить в (1) и перемешать, крем готов. Начинаем сборку торта. Савоярди на пару секунд окунаем в кофе и выкладываем слоем, на него крем...