Сегодня расскажу о нашем варианте вафельного торга со сгущенкой и творожным кремом. Для приготовления тортика нам понадобится: вафли, творог, банан, сгущенка, ванильный сахар. Сгущенка у нас вот такая. Одной баночки хватает на 3-4 торта. Творог у нас 5 процентный. Время готовить творожный крем. Для этого перемешиваем творог, банан и ванильный сахар и все сбиваем миксером или в блендере. Вот такой крем получается. Пришло время перемазывать вафли. На первый слой наносим сгущенку. На второй слой наносим творожный крем...

Помню в молодости первый раз в Бельгии попробовала венские вафли. Там рассказывали историю происхождения этого лакомства. Немецкое слово «waffle» переводиться, как соты. И рецепт этот держался в строжайшем секрете вплоть до 1735 года. А популярный рецепт пошел от кондитера Йозефа Маннера и его даже запатентовали под известным брендом Manner, который существует до сих пор. Тогда еще в России эти вафли практически не встречались, ну или я не видела. Так вот, вспоминаю какой это был восторг вкуса...