Здравствуйте! Сегодня готовим сливочно-творожный крем для тортов и пирожных. Он прекрасно подойдёт для прослойки любого бисквитного или многослойного торта, или для наполнения заварных пирожных, трубочек и многого другого. Сделать такой крем совершенно несложно, к тому же это не займет много времени. Для приготовления нам понадобится всего три ингредиента (творог, сливки и сахарная пудра, по желанию можно добавить ванильный сахар). ИНГРЕДИЕНТЫ 200 гр. творога 9% 500 гр. сливок 35% 100 гр. сахарной пудры (или по вкусу) Выход 800 гр...

Тесто размораживаем раскатывание только в длину и режем на полоски. Наматываем наши полоски внахлест на формы для трубочек или формируем их из пергамента или фольги. Оставляем на растойку на 15 минут. Выпекаем в предварительно разогретой духовке 20-25 минут до золотистого цвета. Для крема взбиваем сливки с сахарной пудрой, до устойчивых пиков...