Дорогие друзья, подписчики и новые гости, добро пожаловать! 😊✨ Рада видеть вас здесь! Сегодня приготовим торт Пьяная вишня. Это один из самых любимых и известных праздничных десертов. И это неудивительно, потому что изысканное сочетание шоколада, нежного крема, ароматной вишни, воздушного бисквита и легких ноток алкоголя никого не оставит равнодушным. Для бисквита (20 см): 6 яиц С1 (290 гр. без скорлупы) 180 гр. сахара 160 гр. муки (высшего сорта) 2,5 ст.л. какао 1 ч.л. с горкой разрыхлителя Щепотка соли Для начинки: 300 гр...

Ноябрь уже закачивается, а, значит, скоро стартует новогодняя гонка. Я люблю по максимуму сделать заранее все, что можно сделать заранее! И сейчас самое время неспешно обдумать новогоднее меню, а кое-что не грех и отрепетировать. Например, этот супер-шоколадный торт. Сразу скажу, ровным счетом ничего особенно технологически сложного в нем нет, но это требует времени, так что начинать нужно заранее. А рецепт будет длинным, потому что я, как всегда, каждый шаг вам покажу максимально подробно. Начнем с того, что поставим размораживаться в сите вишню...