Раскрываю все секреты! Добрый день мои дорогие!!! Я знаю, что буду первой и Вам эта информация очень нужна! Скажите, получаются ли у вас тюльпаны из крема? Вы уже умеете готовить правильно крем БЗК? Первое правило успеха - это правильно приготовленный крем БЗК(белковый заварной крем) А вот и рецепт, которым я пользуюсь: РЕЦЕПТ БЕЛКОВОГО ЗАВАРНОГО КРЕМА ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ НАСАДКАМИ ТЮЛЬПАН: ********** 148 ГР БЕЛКА 340 ГР САХАРА 117 ГР ВОДЫ НЕМНОГО ВАНИЛИНА 1/2 Ч.Л ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ ********** ПОМЕСТИТЕ БЕЛКИ В ЧАШУ МИКСЕРА...

Только вспомните, как несколько лет назад эти насадки произвели фурор во всем мире! И до сих пор кондитеры ими пользуются, чтобы украшать кондитерские изделия. Скажу вам сразу, эти насадки не из простых и нужно изрядно приловчиться, чтобы ими воспользоваться и чтобы получились красивые цветы.  Если делать цветы из маслянного крема или из взбитых растительных сливок, то у вас получатся тюльпаны, но они не будут так естественно и натурально смотреться, как из белкового крема. Когда вы делаете тюльпаны...