Всем привет! Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом моего любимого крема для наполеона. Готовиться он очень просто и быстро. Для крема нам понадобиться: 1) молоко - 1 литр; 2) сахар - 450 грамм; 3) яйца - 6 штук; 4) мука - 4 столовые ложки; 5) масло сливочное - 250 грамм; 6) банан - 1 штука. Приготовление: В чашу выкладываем яйца, сахар и муку, все взбиваем миксером до однородной массы. В это время кипятим молоко (желательно взять большую кастрюлю, так крема получиться достаточно много)...

Наполеон с банановым заварным кремом Ингредиенты ⠀ Тесто слоеное:⠀⠀ ⠀⠀ мука - 450-500гр⠀⠀ масло сл. 82% - 250гр⠀⠀ яйцо С0 - 1шт⠀⠀ уксус - 1ст.л ⠀⠀ вода ледяная - 150гр⠀⠀ соль - 1 щепотка⠀⠀ ⠀⠀ Процесс:⠀⠀ ⠀⠀ 1. растираем руками масло и муку в крошку⠀⠀ 2.яйцо взбиваем с уксусом, водой и солью⠀⠀ 3.соединяем яичную смесь с масляной крошкой и замешиваем тесто⠀⠀ 4. тесто взвешиваем и разделяем на 16 шариков⠀⠀ 5. отправляем шарики в холодильник на 2 часа или в морозильную камеру на 30 мин⠀ 6. раскатываем каждый шарик очень тонко и выпекаем при 200гр 3-5мин⠀⠀ ⠀ Крем заварной с бананом :⠀⠀ ⠀⠀ молоко - 1л⠀⠀ сахар - 450гр⠀⠀ яйца С0 - 6шт⠀⠀ мука - 4ст...